La meilleure boisson pour l'hiver: le thé yuja
L'hiver est magnifique. Parfois, il y a de la neige, d'autres fois il y a du chocolat chaud, et très probablement vous tomberez malade à un moment donné. Cependant, cela ne doit pas être le cas. Avez-vous déjà entendu parler du thé Yuja? Cela vous gardera au chaud et au chaud, mais surtout en bonne santé.
Le thé Yuja ou comme il est prononcé en coréen, Yuja-cha (유자차) est fabriqué à partir d'un agrume appelé Yuja (유자). Cela ressemble presque à un citron, la plupart des gens disent que c'est un citron mais ne les confondez pas. Bien que les deux soient un type d'agrumes, ils ne sont pas les mêmes. Yuja est cultivé en Asie et a été présenté en Corée et au Japon par la Chine pendant la dynastie Tang. Il peut être cultivé par temps froid, ce qui est assez étrange pour un agrume, mais cela ne fait qu'ajouter à son charme.
Si vous voulez faire du thé de yuja frais, vous pourriez faire face à du TEA-TEA. Il est illégal d'importer du yuja aux États-Unis et au Canada. Il est cultivé et vendu au niveau national, mais la rareté de ce fruit provoque des sauts de prix de temps à autre. Un Yuja peut aller de huit à vingt dollars. À moins que vous ne soyez en Corée, il est difficile de passer, mais il existe d'autres moyens de faire ce thé.
Yuja-Cheong, qui est la marmelade de yuja, peut être utilisé pour faire du thé en le mélangeant avec de l'eau chaude. Ce n'est pas le plus frais mais c'est toujours Yuja! Vous pouvez également acheter du thé yuja pré-fait sur les marchés coréens ou sur des sites Web Comme Amazon. Si frais est ce que vous voulez, vous pouvez remplacer Yuja par du citron. Maangchi’s explique le processus de fabrication du thé à partir de zéro plus approfondie avec sa vidéo sur le thé Yuja.
Le thé Yuja est plus qu'une simple boisson jaune esthétique. Il est plein de vitamine C, ce qui aide à une variété de maux! Il est bon pour traiter le rhume, les maux de gorge et les fièvres communes. Yuja est bon pour l'indigestion et aide également à la décoloration de la peau. Très utile pour ces mois froids où votre système immunitaire pourrait avoir besoin d'un coup de pouce supplémentaire!
Si jamais vous vous trouvez en Corée, buvez du yuja-cha frais. C’est une expérience que vous ne pouvez pas vivre ailleurs. Ou trouvez de la marmelade et rejoignez le para-para! Bergez-vous avec une tasse et faites-en votre boisson pour la saison des fêtes.
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