Le monde fantastique de la pizza coréenne
Tout le monde connaît et aime la pizza, n'est-ce pas ? Qui ne le fait pas ? La pizza est la même partout dans le monde, avec parfois des garnitures étranges ou uniques, semble-t-il. Malheureusement, nous ne sommes généralement pas très aventureux avec les garnitures de pizza ; cependant, en Corée, ils sont très, très aventureux avec ce qu'ils mettent sur leurs tartes . Ils ne s'éloignent pas des combinaisons étranges de fruits, de légumes ou de sauces qu'on n'aurait jamais pensé mettre sur une croûte, et ont même révolutionné la forme d'une pizza traditionnelle.
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Une forme populaire est la soi-disant "pizza à la cuillère", qui est essentiellement des garnitures de pizza cuites dans une poêle sans la pâte. Lorsque vous commandez dans un restaurant, vous pouvez recevoir quelques tranches de pain que vous pouvez tremper dans la délicieuse masse de garnitures, mais sinon, comme son nom l'indique, vous n'avez qu'à cuillèrer la pizza. Cela semble bizarre, mais c'est la nourriture réconfortante ultime que vous pouvez également essayer à la maison !
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Alors, quelles sont les garnitures bizarres qu'on ne rêverait jamais de mettre sur nos pizzas ? (Eh bien, peut-être que nous l'avons fait, mais nous n'étions pas assez courageux.) Rien n'est impossible ! Eh bien, presque. Du bulgogi au kimchi, presque tous les plats coréens peuvent être combinés avec de la pizza. N'importe quel type de fruits de mer sur la pizza ? Vérifier. Omelettes? Vérifier. Épluchures de pommes de terre? Vérifier. Ou que diriez-vous d'essayer de nouvelles sauces comme une sauce gochujang ? Ou même ranch au wasabi ?
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Nous connaissons tous cette énorme pizza avec une croûte de fromage, mais qu'en est-il de la faire passer au niveau supérieur ? Un plat populaire en Corée est la croûte de pizza fourrée à la patate douce. Ou que diriez-vous de remplacer la croûte traditionnelle par des petits pains à la mozzarella ? Une pâte à tarte aux œufs ? Croûte remplie de fromage à la crème, de canneberge ou de pomme à la cannelle ?
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Vous aimez la pizza, mais vous voulez aussi un dessert ? Pourquoi ne pas combiner les deux ? Qui a dit que la pizza ne pouvait pas être sucrée ? Combinez la pâte à pizza cuite avec de la sauce sucrée et des fruits. Ou une pizza au chocolat avec des biscuits. Les possibilités sont infinies!
La culture coréenne de la pizza nous encourage à essayer de nouvelles choses, alors pourquoi pas nous ? Avez-vous essayé des pizzas en Corée? Que penses-tu d'eux? Allez-vous essayer de faire quelques-unes des pizzas à la maison ? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
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Écrit par Tran Trieu
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