#Tendances en Corée : les macarons
Au cours de la dernière année et demie, Un certain dessert français a gagné en popularité à Séoul. Quel dessert ?! Macarons. Les macarons ont pris le contrôle de la Corée récemment, avec de nombreux magasins surgissant dans toute la ville, nous faisant tous baver sur toutes les photos Instagram des délicieuses friandises.
Juste pour être clair, nous parlons de macarons, pas de macarons. Un macaron est un biscuit à base de noix de coco dont le fond était parfois trempé dans du chocolat; un macaron est un biscuit à base de meringue et de farine d'amande avec une coque extérieure croustillante et un centre moelleux. Ils sont le plus souvent consommés en sandwich avec diverses garnitures. Les macarons peuvent être garnis de crèmes, de confitures, de crèmes, de ganaches, de caramels et même de bonbons ! Mais certains sont assez créatifs pour utiliser une combinaison de deux d'entre eux !
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Maintenant, concentrons-nous sur les macarons de Corée ! Des magasins comme Horizon 16, Dal Dal Macaron et d'autres petits magasins surgissent presque tous les jours ! Ne voulez-vous pas simplement manger votre chemin à travers chacun d'eux?
Certaines garnitures uniques en Corée sont le yuja (un agrume), le lait concentré, l'injeolmi (gâteau de riz roulé dans de la poudre de haricots) ou même le sésame noir !
Ils sont vraiment bons avec de la crème glacée, généralement composée d'une boule de crème glacée prise en sandwich entre de plus grosses coquilles de macaron comme cette collaboration Paris Baguette et BT21 qui est aromatisée aux myrtilles. Il y a aussi des biscuits et de la crème.
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Même McDonald's s'en mêle avec du chocolat, de la vanille, de la framboise et du caramel ! Ils ont recouvert toutes les bases de leurs garnitures : ganache, crème et caramel.
Obtenez l'un de vos personnages préférés comme ce joli macaron Ryan rempli de crème glacée à la vanille au café Iksan. Iksan Cafe est l'un de nos endroits préférés pour prendre quelques-uns de leurs macarons au Melona !
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Vos aliments préférés comme les crêpes préférées de tout le monde ! Ceux-ci sont faits avec du sirop d'érable et ont une petite surprise cachée à l'intérieur de la garniture !
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Ou même de la nature ! Regardez à quel point la palourde à la fraise est adorable, avec une perle comestible ! Le yaourt-pêche et la framboise avec morceaux de framboises lyophilisées sont tout aussi bons.
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Elles sont aussi polyvalentes que délicieuses ! C'est un macaron au fromage à la crème Nutella... sur un bâtonnet comestible ! Vous ne pouvez pas mettre trop de choses sur un bâton et il a toujours l'air aussi incroyable, mais le voilà !
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Quelles saveurs aimeriez-vous essayer à Séoul ?
Écrit par matchalexie
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