絶対に美味しい韓国のヴィーガン料理リスト

韓国料理と野菜料理は誰にとっても不可能なミッションであると考えられていますが、それは迷信であることをお伝えしておきます。韓国には、ベジタリアンだけでなく、すべての人に最適なビーガンの選択肢も幅広くあります。食べ物に関しては、不可能という言葉は料理本にあるだけではありません。私たちは韓国のビーガン料理のリストでそれを証明するためにここにいます。

韓国料理は肉やバーベキューだけではありませんが、それだけではありません。あまり知られていないだけだとしましょう。ビーガニズムやベジタリアンになると、「韓国料理をやめなければいけない」「韓国には何もないのではないか」と思うかもしれませんが、少しでも心配する必要はありません。たとえば、昔からある韓国のお寺の料理は、すべて新鮮な季節の植物ベースの食材のみで作られていますが、韓国の屋台の食べ物を忘れてしまうほどの風味に満ちています。韓国料理の多用途性も、韓国料理をビーガン料理に変えるのを非常に簡単にしているもう一つの特徴です。そこで、これを念頭に置いて、韓国の味を損なうことなく楽しめるヴィーガン韓国料理のリストを用意しました。

RunBTS シリーズを見たことがあれば、この料理は、料理エピソードの 1 つでジョングクが作った料理としてよく知られています。マタンは、独特の味を持つ砂糖漬けのサツマイモです。最も重要なことはビーガンであるということです。そのままでも、ご飯やおかずと一緒に食べても美味しいです。さつまいもを乱切りにして揚げ、砂糖と油で作った甘めのソースに和えて黒ごまをふり、冷めたらお好みでお召し上がりください。

この韓国のビーガン料理は、スパイスと味がたっぷりで、それ自体が心地よいものです。キムチ汁野菜、豆腐、コチュジャン、生姜、にんにくを加えた一品は、温かいご飯と一緒にお腹いっぱい食べたい日にぴったりです。

ビーガンチャプチェは野菜を使ったシンプルな春雨です。チャプチェは、一日中いつ食べても間違いのない料理の 1 つで、満腹感と幸福感を与えてくれます。したがって、すべてのビーガンにとって、これは必須ですが、肉は含まれていません。ビーガンチャプチェはもやしとサツマイモのでんぷんで構成されており、シンプルで最高の料理です。

トッポギは韓国ドラマでラーメンに次いで有名な料理の 1 つであり、世界中で非常に人気があります。トッポギはお餅をソースで炒めたもので、それ自体はビーガンですが、ゆで卵とネギが添えられます。ただし、卵とネギを加えずにそのまま食べても、ピリッとしたスパイシーなソースのおかげで風味豊かな料理になるため、ビーガンの代替品を作ることができます。

マンドゥや餃子を含まない韓国料理のリストは不完全ですが、ビーガンの友人の皆さんのために、ホバクマンドゥと呼ばれる代替品を用意しています。このマンドゥにはズッキーニが入っており、夏にお寺でよく食べられています。このキングディッシュは、お好みのディップソースと一緒にお召し上がりいただける、簡単ですぐに食べられるお食事です。

甘いクリスピーチキンという意味のタッカンジョンについて聞いたことがあるはずですが、ビーガンなのでどんな味がするのかいつも疑問に思っていたかもしれません。さて、キノコで作られたビーガン対応の最高のカンジョンを食べることで、あなたも経験を積むことができるので、あまり考える必要はありません。この韓国のビーガン食品は、油で揚げて粘着性のシロップを塗るという同じプロセスで作られます。しいたけが入っていて、肉厚で噛みごたえのある食感が美味しいです。必要に応じて、ニンニクを使わずに寺院にインスピレーションを得た調理方法を使用したり、フレーバーやスパイスを加えたりすることもできます。

ビーガンにとってもう一つの優れた選択肢は、それが注目されなければならないということです。この韓国のビーガン料理はフルコース料理というよりはおかずですが、皆さんご存知のとおり、韓国料理にはおかずが完成する必要があります。ドゥブジョリムは豆腐を煮込んだもので、韓国人の間で非常に人気があります。豆腐は韓国で最も一般的に使用されるアイテムの 1 つであり、さまざまな形で販売されているため、ビーガンにとって頼りになるものです。ドゥブジョリムの作り方はとても簡単です。豆腐をきつね色になるまで揚げて、醤油ベースのタレで煮込むだけで食べられます。

爽やかでスパイシー、ヘルシーな夏にぴったりの一品です。オイ ムチムは、通常、副菜としてバンチャンとして食べられるピリッとしたキュウリのサラダです。生のキュウリでもピクルスでも、どんなキュウリでも作ることができます。気分を変えたいときのキムチの代替品としても最適です。

あなたが大好きなもう一つの煮込み料理は、ジャガイモの煮込みと訳されるカムジャジョリムです。キノコが嫌いな場合は、ジャガイモを使って同じ料理を作ると、別のおいしいおかずが得られます。小さな角切りのジャガイモを甘い醤油ベースのソースで煮込み、必要に応じて、ニンジン、ピーマン、タマネギなどの他の野菜を追加します。薬味としてコチュジャンやコチュガル、ビオラを加えても完成です。

軽食、食事、前菜など、ボリュームたっぷりの料理をお探しなら、今すぐホーバクを試してみてください。ホバクムチムはズッキーニのチヂミで、この韓国のビーガン料理は間違いなく美味しくて夏にぴったりのユニークなものです。ズッキーニは夏に簡単に手に入りますが、その最も入手しやすい最良の用途の 1 つは、簡単に作れておいしいパンケーキを作ることです。湯通ししてみじん切りにしたズッキーニと野菜を加えて味付けし、おいしいパンケーキミックスと混ぜて揚げます。美味しいパンケーキが食べられるようになりました。

ロールパンが好きではないが、ナスロールについて聞いたことがある人はいるでしょうか?そうでない場合は、今すぐこれを試してください。美味しくて健康的な、おいしい韓国のビーガン料理。こちらも薄くスライスしたナスを使ったお寺にちなんだ料理です。軽く調理して、もやし、薄くスライスした野菜、お好みのソースと一緒に巻きます。

キンパプは本当に素晴らしいので人気の韓国料理ですが、肉、卵、魚介類が含まれているため、ビーガンやベジタリアンにとってはNGの場合があります。しかし、他のキンパと同じくらい新鮮でおいしい代替品として豆腐キンパがあるので、もうその必要はありません。肉の代わりに軽く揚げて味付けした豆腐を入れるだけで、ヴィーガンキンパの完成です。

この韓国のビーガン料理もまた、とても早くて簡単に作れて、お腹いっぱいになって満足感が得られます。ビビンバは、残り物のバンチャンや新鮮な野菜を使って、さまざまな組み合わせを試すことができる料理です。炒めて湯通しした野菜、豆腐を加えてビビンバのソースを作り、ご飯の上にすべて盛り付けて食べごろになるまで完成させます。

リストを手に入れ、オプションに到達したら、何を待っているのか、今すぐこれらの素晴らしい韓国料理のビーガン代替品を試して、自分のやり方で韓国の味を楽しんでください。