ヌルンジ：数百年経った今でも人気
焦がしご飯としても知られるヌルンジ (누룽지) は、多くの国でバリエーションのある食べ物です。残りご飯を使って作る最も簡単なものの1つであり、韓国には独自の用途があります.カリッと焼き色がつき、まろやかな味わいで、さまざまな料理にお使いいただけます。あなたはすでにそれをよく知っているかもしれません。ドルソビビンバ (돌솥 비빔밥) や石鍋ビビンバを食べたことがあり、底のご飯が殻に火が通るのを我慢したことがあるなら、それはヌルンジでした!この形態の米は、少なくとも 17 世紀から存在しており、医学書では病人の治癒食品として引用されています。消化に良く、胃もたれしない食べ物だったと書かれています。
この投稿をInstagramで見る
普通に炊きあがった後、熱々の面でご飯を薄く炊き続ける便利なおつまみです。これは、炊飯器、韓国の石鍋、または鍋に入れることもできます.ご飯に焦げ目がつき、外がカリッと仕上がります。そこから保存したり、そのままおやつとして食べたり、お湯と混ぜてソンニョンを作ることができます。ヌルンジ味のドリンク。
この投稿をInstagramで見る
ヌルンジは人気が高く、心地よい味であるため、パッケージ化され、すぐに食べられる状態で販売されています。今ではプレーンから甘いものまで揚げた形がたくさんあります。市場にはヌルンジ味さえあるほど、その味は広く普及し、やみつきになります。まさに韓国の食文化を受け継いでおり、ピッツァにも使われています！ユーチューバーの Plan:D も、お気に入りの食べ物の 1 つとして挙げており、vlog で時折、パッケージ化されたバージョンの朝食を使用しているのを見ることができます。
あなたもその魅力に取り込まれ、この有名な米製品がどのような味になるかを知りたい場合は、正確な時間が含まれているので、自分で作ることができるYoutuber Maangchiのレシピがあります.ビデオには、ヌルンジにお湯を注いで飲み物を作るスンニョンをさらに一歩進める方法の映像も含まれています。
非常に用途が広く快適なヌルンジは、作るのも使うのも簡単です！次にご飯を炊くときは、少し火にかけてカリカリにしてみてください！いい香りがするだけでなく、出来上がったらすぐに食べられる楽しいおやつにもなります。それだけでは物足りない場合は、お湯を加えてまろやかなヌルンジをベースに全く新しい味を作ってみてください!
表紙画像： Maangchi.com
アニキ レッパ脚本の作品
コメントを残す