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韓国のパンケーキとは何ですか？ パジョン (paid전) キムチジョン (김치전) ホバクジョン (호박전) ピンデトク (빈대떡) ファジョン (화전) 韓国のチヂミ（チョン）とは何ですか？ 古代から続く韓国のチヂミについて聞いたことがありますか?チョンは、1世紀以上にわたって親しまれている伝統的なフライパンで焼く韓国チヂミです。これらのパンケーキは、特に朝鮮王朝時代に韓国の宮廷で好まれていました。あなたが K ドラマのファンなら、お気に入りの俳優がチョンに夢中になっているのを目撃したことがあるでしょう。お祝いの席でも、憂鬱な雨の日でも、学校のお弁当でも、チョンは韓国の食文化の定番です。ジョンは、メープルシロップをかけるような典型的なパンケーキではないことに注意してください。地域に応じて、肉、野菜、果物、花などさまざまな材料を使ってチョンを作ることができます。 ここでは、韓国を味わいたいならぜひ試してほしい、韓国で最も人気のある種類のチョンをいくつか紹介します。 パジョン（パジョン） グーグル パ（pee）とはネギのことなので、もちろんパジョンは韓国のネギチヂミのことです。この風味豊かなネギのパンケーキは、米粉、卵、ネギ、酢で作られ、通常は醤油を添えて提供されます。伝統的な韓国料理の定番料理で、軽食や前菜として楽しめます。シーフード好きなら、パジョンの海鮮バージョンであるヘムルパジョンを試してみてはいかがでしょうか。ベジタリアン/ペスカタリアンにも優しい、雨の日に楽しむのに最適なスナックです。 キムチジョン (김치전) グーグル もう一つの人気のチョンはキムチジョンです。キムチ、韓国唐辛子（コチュジャン）、小麦粉、ネギ、青ネギで作られたこのジョンは、非常に人気があり人気の料理です。豚肉やさまざまな野菜など、さまざまな食材と組み合わせることができる汎用性の高い料理です。また、おやつや前菜、特にマッコリの付け合わせとしても最適です。 ホバクジョン (호박전) グーグル 夏に非常に人気のあるホバクジョンは、韓国で一年中人気の食べ物です。通常、このレシピは、ズッキーニを薄くスライスし、味付けし、小麦粉でコーティングし、卵に浸し、薄い黄金色になるまで油で調理することによって作られます。多くの韓国人が日常の食事や特別な日のために料理します。亡くなった愛する人の毎年の追悼行事や、秋夕（チュソク）や新年などのお祝いの際に調理されるため、象徴的なものです。 ビンデトク (빈대떡) グーグル その独特の名前にもかかわらず、ビンデトクは実際にはチョンの一種です。緑豆を挽き、豚肉、キムチ、玉ねぎ、もやしなどの具材を入れてチヂミの形に焼いた風味豊かな緑豆チヂミです。起源は平安道、高句麗、百済、新羅の古代三国時代、特に高句麗にまで遡ると言われています。現代のビンデトクには多くの具材が含まれていますが、豚肉を使った古代の料理は通常、裕福な国民のために用意されていました。同時に、プレーンなベジタリアンのバリエーションは、下層階級の地位にあると考えられている人々によって食べられていました。完璧に揚げられたサクサクした外層のさまざまな風味を味わいたいときに食べるのに最適なジョンです。 ファジョン (화전) グーグル ファジョンは一般的に甘いもので、蜂蜜を使った韓国のチヂミです。これらの珍味は高麗時代に発祥したと言われています。花を意味するファ(화)とは、食用の花で作られた韓国の甘いチヂミの総称です。この特別なパンケーキは、釈迦の誕生日などのお祭りのときに食べられます。菊の花、バラ、クチナシの花、ツツジ、ナツメなどを使ったさまざまな種類のフラワーパンケーキもあります。春に人気のファジョンは、美しい料理がお好きならぜひ試していただきたい、完璧なデザート チヂミです。 韓国や韓国料理店を訪れる機会があれば、ぜひこれらのおいしいバリエーションを試して、チョンの世界に浸ってみてください。これらの韓国チヂミは、一般的な揚げスナックよりも健康的であるだけでなく、歴史と現代の韓国の味を提供する多くの韓国料理愛好家にとって頼りになる料理でもあります。ぜひ試してほしい料理のリストに加えてください。

コーヒー消費量という点では、韓国は重要なコーヒー市場で知られています。ユーロモニター・インターナショナルのデータによると、2020年に韓国人は約144億杯のコーヒーを消費した。