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Sanchon: Insadong’s Hidden Temple Food Restaurant - The Daebak Company
仁寺洞にあるソウルの有名なビーガンフレンドリーレストランに行きましたが、それだけの価値があります。 ソウルでの私のお気に入りの場所は、いつも仁寺洞です。進化し絶え間なく変化する現代世界に囲まれた伝統文化が混在する韓国の地域は、常に私を魅了してきました.私はソウルへの旅行のたびに少なくとも 50 回は訪れましたが、常に新しいものを見つけています。たとえば、三村のように。 この投稿をInstagramで見る matchalexie (@matchalexie) がシェアした投稿 2018 年 9 月 20 日午後 6 時 12 分 (PDT) Sanchonは、キム・ヨンシクが経営する美しいレストランです。キム・ヨンシクは、家族と一緒に美しく美味しい寺院風の料理を作っている元僧侶です。季節ごとに変わるランチとディナーの両方でわずかに変化する、1人あたりの固定価格でセットメニューを提供します。夕食に行くと、毎日午後 8 時に無料の伝統公演が行われます。 山村は美しくておいしいお寺の食べ物を提供していますが、お寺で作る方法とは少し異なることに注意してください。キム・ヨンシクは、オシンチェ(오신채) または 5 つの禁忌食品/スパイス (ニンニク、タマネギ、ネギ、チャイブ、ダルレ (달래)) として知られているものを利用しています。これらは、欲望、怒りを引き起こし、瞑想を妨げる可能性があると考えられているため、修道士が消費することは許可されていません.ただし、これらの5つのアイテムを使用せずに食べ物を手に入れることはできますが、少なくとも前日までに予約する必要があります. それでは、私のお気に入りの部分である実際の食べ物に行きましょう!この場所は私にとって天国のようでした-スープ、サラダ、そして最高の番ちゃんがあります。 この投稿をInstagramで見る JY (@journal.jy) がシェアした投稿 2018 年 11 月 12 日午前...
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