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韓国に行くことをいつも夢見ていましたか？長期滞在でも短期休暇でも、韓国の唐辛子ペーストであるコチュジャンを使えば、韓国で最も伝統的な食べ物の味に慣れることができます。 コチュジャンには何が入っていますか？コチュジャンは何でできている？ 韓国のトウガラシの赤い色は唐辛子だと思ったら正解！しかし、コチュジャンは韓国料理にスパイスを加えるだけではありません。きな粉、塩、米粉が独特の風味を出して、スープや料理を彩ります。 このユニークな食材は簡単には作れません。伝統的に行われる場合、すべての混合物を土鍋に保管し、太陽がペーストを熟成させる必要があります.手作りの韓国唐辛子ペーストはすぐに使えますか?残念ながら、これには約 3 ～ 6 か月かかります。 しかし今では、韓国のどこでも、そして世界中の食料品店でも、韓国の唐辛子ペーストを見つけることができます!で入手することもできます。大博カンパニー 伝統的な韓国のスナックと健康的な韓国のスナックと共に。 コチュジャンソースは辛いですか？ 胡椒パウダーが主原料で、スパイシーさを期待できます。ただし、レベルは市場で入手する種類によって異なります。あなたがスパイシーな食べ物のファンでない場合は、マイルドなバージョンを選んでください. 発酵により、甘み、酸味、うま味の複雑な風味が韓国の唐辛子ペーストにもたらされます。したがって、最も辛いコチュジャンの風味が得られたとしても、いつでも食べ物に加える量を減らすことができます. 韓国の赤唐辛子ペースト レシピ サンプル ダッカルビ (韓国のスパイシー炒めチキン) - 鶏肉のマリネ タッカルビの鶏肉のマリネに韓国の唐辛子ペーストを使用すると、鶏肉がレベルアップします。 マリネには、にんにく、みりん、ごま油、砂糖、しょうゆ、生姜を使います。ボウルにそれらを混ぜ合わせ、唐辛子フレークを加えて加熱し（または加えず）、韓国の唐辛子ペーストを加えます.最後にマリネ液を鶏肉にかけ、30分以上放置します。 トッポッキ コチュジャンの最も簡単な使い方の 1 つは、この伝統的な韓国のスナックです。韓国にいるときは、最寄りの市場でトックを手に入れることができます.ガレトック、コチュガル (韓国の唐辛子フレーク)、砂糖、醤油、出汁のパックをつかみます。 中華鍋またはフライパンに の材料とコチュジャンを入れ、スープ状になるまでかき混ぜます。最後にガレトックを入れて ごま油を投入！コチュジャンペーストの量を好みの熱レベルに追加することを忘れないでください.他のスナックの種類を通してトックの味を発見することもできます. 製品を見る 製品を見る 製品を見る 製品を見る 定番ビビンバソース 最後にビビンバを作るとき、すべての材料を混ぜ合わせるだけでは十分ではありません。ソースの必須成分の 1 つは、韓国の赤唐辛子ペーストまたはコチュジャンです。 このおいしいタレを再現するには、ごま油、砂糖、ごま、酢、にんにく、コチュジャンが必要です。それらをすべて小さな容器に混ぜて、ビビンバに注ぎます。その後、すべての具材とソースを混ぜ合わせてお召し上がりください。 韓国料理で使用されるコチュジャンには、まだいくつかの用途と組み合わせがあります.海外にお住まいの方は是非再現してみてください 韓国料理とソース。ただし、家庭で韓国の伝統的なスナックや料理を作るための材料がすべて揃っていない場合は、難しいかもしれません.そこで、韓国の唐辛子ペーストを使用した別のヒントを紹介します。...

韓菓と呼ばれる韓国の伝統的な菓子は、韓国国外に持ち出すのがより困難ですが、それでも私たちは家で簡単に作ることができます!