韓国で春の味覚を味わう: 見逃せない韓国料理 5 選

韓国では春が満開になり、多くの人が普段食べているスナックや食べ物を、より暖かい気候に合わせてリフレッシュするために切り替え始めています.

日光浴をしながらお気に入りのアイス ドリンクを飲んだり、春限定の食べ物を食べ尽くしたりと、韓国人は春を利用して好きな季節の食材を楽しみます。

この春の食事に追加する新しい食べ物や、食事にスパイスを加える方法を探している場合は、読み続けて、韓国で最も人気のある春の食べ物について詳しく学んでください!

韓国の生花ライスパンケーキとしても知られるファジョンは、通常、もち米粉、食用花、霧雨の蜂蜜で作られた伝統的な韓国のデザートです.

桜やツツジなど、春に咲く花を使った甘くて見た目も美しいパンケーキは、春が一番人気です。

ファジョンは、お餅の食感とは対照的に、外側が少しカリカリになるようにフライパンで揚げることがよくあります。

デザートは、歴史的に女性が山でピクニックに行って花田を作る花を摘み、もち米粉と鉄板を使ってデザートを作る花田ノリとも関連しています。

ピクニック、またはファジョンノリは、韓国で春の始まりを意味する日であるサムジンナルとして知られる旧暦の3月の3日に行われます。

ファジョンの作り方は下の動画をご覧ください！

韓国の春と夏の季節によく食べられるもう 1 つの料理は、高麗人参チキン スープとして知られるサムゲタンです。

この料理は通常、鶏肉、高麗人参、ナツメ、もち米、にんにくなどで作られています。

スープは春に食べる食事として目立たないかもしれませんが、サムゲタンは発汗によって失われた栄養素を補充するのに役立つと信じられているため、多くの韓国人は一年の暖かい季節にこの料理を楽しむことを選択します.

また、高麗人参が主成分であり、免疫システムの強化、エネルギーの増強、脳機能と記憶の改善など、多くの健康上の利点があることでも知られています.

ですから、暑さをもっと暑くしたい場合は、下のビデオをチェックして、この春のサムゲタンの作り方を確認してください.

ビビンバ、または混ぜご飯は、さまざまな野菜や肉をトッピングした温かい白いご飯に、スパイシーなコチュジャン ソースを添えたものです。

料理の名前は、それが何で構成されているかを正確に説明しており、「ビビン」は混ぜることを意味し、「バプ」はご飯を意味します.ビビンバは、韓国人がすでに持っているおかず、またはバンチャンがたくさん含まれているため、かなり簡単に準備できます.

韓国で最も人気のあるコンフォート フードの 1 つとして、卵、きゅうり、にんじん、プルコギ ビーフ、もやし、きのこなどの材料を使用できます。

さらに、非常にカスタマイズ可能なので、手元にあるものを何でも追加できるため、冷蔵庫に座っている残り物を使用するのに最適な料理です!

また、ビビンバは、野菜の栄養分や肉のたんぱく質が豊富に含まれているため、味や食感、彩りも多彩で、バランスのとれた春の食事としてもおすすめです。

この料理を試すことに興味がある場合は、上記のリンク先の Instagram でレシピと手順を確認してください。

ジュックミは韓国の春と夏の有名な料理で、通称「子ダコ」と呼ばれる小型のタコで作られています。

多くの場合、韓国の赤唐辛子ペーストとしても知られるコチュジャンで作ったスパイシーなソースでマリネし、グリルしてジューシーで柔らかくします.

韓国人がジュックミを楽しむ方法の 1 つは、サムギョプサルとして知られる豚バラ肉と一緒に食べ、コチュジャン ソースをかけて食べることです。薄切りのキュウリもよく添えられます。

多くの人がトッポッキと一緒にチュックミを楽しんでいます。トッポッキは韓国で人気のストリート フードであり、多くの人にとって典型的なコンフォート フードであり、チュックミとの完璧な組み合わせになっています。

好みや入手可能性に基づいて、タコの代わりにイカを使って料理を作ることもでき、世界中の誰もが楽しめる多目的な食事になります.

米国では、赤ちゃんのタコは洗浄済みで冷凍された状態で販売されることがよくありますが、地元のシーフード マーケットで購入することもできます。

ビンスは、韓国で人気の暖かい季節のデザートの 1 つです。かき氷のように細かく削った氷の上にクリームや牛乳、ヨーグルトをのせて甘くクリーミーに仕上げています。

ビンスには、伝統的に、あんこ、果物、餅、甘いシリアルなど、さまざまなトッピングが付いています.

最もよく知られているビンスのフレーバーの 1 つは小豆で、パッビンスとして知られています。小豆を砂糖で煮込んだ、甘くてやわらかいかき氷のトッピングです。女性アイドルグループBillieのデザートにちなんで名付けられた曲も！

もう 1 つの人気のあるビンスの組み合わせは、イチゴのビンスです。これは、果実が旬を迎える春と夏にデザートが通常楽しめるからです。

以下のコメントで、この春に試してみたい韓国料理や、このリストに載っていないお勧めの食べ物を教えてください!

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