4 طرق لاستخدام معجون الفلفل الأحمر الكوري لزيادة وجباتك!

هل حلمت دائمًا بالذهاب إلى كوريا الجنوبية؟ سواء أكان البقاء في إجازة أو إجازة قصيرة ، يمكنك التعود على طعم معظم الأطعمة التقليدية في كوريا الجنوبية عندما تستخدم معجون الفلفل الأحمر الكوري: Gochujang!

إذا كنت تشك في أن اللون الأحمر لعجينة الفلفل الأحمر الكوري من الفلفل الحار ، فأنت على صواب! لكن Gochujang ليس فقط إضافة التوابل إلى المأكولات الكورية. يوفر مسحوق فول الصويا المخمر والملح ومسحوق الأرز نكهات فريدة من نوعها للحساء والأطباق الأخرى.

هذا المكون الغذائي الفريد من نوعه ليس من السهل صنعه. إذا تم ذلك تقليديًا ، فيجب عليك تخزين جميع مخاليطك في وعاء الطين والسماح للشمس بعمر العجينة. هل يمكنك استخدام معجون الفلفل الحار الكوري الكوري المصنوع يدويًا على الفور؟ لسوء الحظ ، سوف يستغرق الأمر حوالي 3 إلى 6 أشهر للقيام بذلك!

ولكن الآن ، يمكنك العثور على معجون الفلفل الأحمر الكوري في أي مكان في كوريا الجنوبية ومتاجر البقالة في جميع أنحاء العالم! يمكنك أيضًا الحصول عليها في شركة Daebak جنبا إلى جنب مع الوجبات الخفيفة الكورية التقليدية و وجبات خفيفة كورية صحية.

مع مسحوق الفلفل كمكون رئيسي ، توقع لمسة من البهارات. ومع ذلك ، يعتمد المستوى على النوع الذي تحصل عليه في الأسواق. إذا لم تكن من محبي الطعام الحار ، فانتقل للحصول على إصدار معتدل ، ولكن يمكنك دائمًا اختبار ذوقك مع الإصدارات الأكثر سخونة.

يوفر التخمير نكهة معقدة من الحلاوة والحكم والأومامي في معجون الفلفل الأحمر الكوري. لذلك حتى لو حصلت على نكهة Gochujang الأكثر سخونة ، يمكنك دائمًا إضافة أقل إلى طعامك.

استخدم الثوم والميرين وزيت السمسم والسكر وصلصة الصويا والزنجبيل لمهاجرك. امزجها في وعاء ، وأضف رقائق الفلفل الأحمر للحرارة (أو لا) ، ثم أضف معجون الفلفل الأحمر الكوري. أخيرًا ، قم بتغطية الدجاج مع ماء مالح واتركه لمدة 30 دقيقة أو أكثر.

اسكب المكونات ومعجون الفلفل الكوري في مقلاة أو مقلاة عميقة ، واستمر في التحريك حتى يصبح الاتساق يشبه الحساء. وأخيرا ، ارم في الخاص بكGarae-tteokو صب في بعض زيت السمسم! فقط تذكر أن تضيف كمية معجون Gochujang إلى مستوى الحرارة المفضل لديك. يمكنك أيضًا اكتشاف طعم tteok من خلال أنواع الوجبات الخفيفة الأخرى.

لإعادة إنشاء هذه الصلصة اللذيذة ، تحتاج إلى زيت السمسم والسكر وبذور السمسم والخل والثوم وGochujang! امزجها جميعًا في حاوية صغيرة وسكبها علىbibimbap. ثم استمتع بالوجبة من خلال خلط جميع المكونات والصلصة.

لا يزال هناك بعض الاستخدامات ومزيج من gochujang المستخدمة في المطبخ الكوري. إذا كنت تعيش في الخارج ، يمكنك محاولة إعادة إنشاء هذه الأطباق الكورية والصلصات. ومع ذلك ، قد يكون الأمر صعبًا عندما لا يكون لديك جميع المكونات لطهي الوجبات الخفيفة الكورية التقليدية والأطباق في المنزل. لذا ، إليك نصيحة أخرى باستخدام معجون الفلفل الأحمر الكوري.

لنواجه الأمر. المكرونة سريعة التحضير هي بعض من أسهل الأشياء التي يمكننا الحصول عليها في المتجر. حتى أصنام KPOP المفضلة لديك ونجوم Kdrama تستيقظ في الليل وتناول المعكرونة الفورية في المنزل. يمكنك إضافة معجون الفلفل الأحمر الكوري إلى المعكرونة الفورية الشهيرة مثل Nongshim’s Classic Ramyun أو في Paldo’s Bibimmyeon Noodles.

ومع ذلك ، تأكد من صب Gochujang حسب رغبتك ، خاصة فيبيبيميونالمعكرونة الفورية ، والتي تشمل عادة أGochujangعلية.

انتقل إلى أقرب سوبر ماركت كوري للحصول على جميع المكونات التي تحتاجها لإعادة إنشاء الوجبات الخفيفة الكورية الصحية والأطباق الكورية التقليدية. يمكنك أيضًا مكافأة الوجبات الخفيفة المفضلة لأعضاء BTS من حزمة BTS Snack!

قد تحصل على مفضلة عضو BTSGochujang، ، والمعكرونة ، وغيرها من البضائع التي قد تكون قد شاهدت للتو BTS Munch في سلسلة Run ومقاطع فيديو Bangtan Bomb.

تقدم شركة Daebak أيضًا وجبات خفيفة كورية صحية ، ووجبات خفيفة كورية تقليدية ، وحتى المعكرونة مع صلصة Gochujang مثل Paldo’sبيبيميونالمكرونة سريعة التحضير! دعنا ندخل فيGochujangاختراق الطعام في التعليقات..