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Pizzas de la península
Todos hemos oído hablar de lo loca y loca que puede ponerse en Corea, pero solo cómo loco ¿está? ¿Y qué está pasando realmente en la escena de la pizza en Corea?
Durante mis viajes a Corea, he notado tres tipos diferentes de pizza disponibles en Seúl: cadenas, pizzas coreanas-italianas y "cuchara".
Las franquicias/cadenas son donde se pueden encontrar comida para llevar, entregas y los ingredientes de pizza más locos. Se observa que si bien los favoritos en casa como Domino's o Pizza Hut existen en Corea, desafortunadamente son más caros. Otras cadenas que son más baratas de visitar son cadenas locales como Mr. Pizza y Pizza School.
¿Te gustan los mariscos y quieres probar la pizza de camarones? O pizza
¿O tal vez disfrutarías esta pizza de camote? ¡Con Alooks bastante delicioso! ¿Esa hermosa corteza de color no llama tu nombre?
No sentir tan ... ¿ahí fuera? Luego están las fusiones coreanas-italianas que proporcionan las pizzas de la corteza delgada generalmente como Margherita ... ¿solo mira esa corteza ligeramente carbonizada y queso fechón?
… .. o pizzas con queso como Gorgonzola. ¡Puedo probar el rico y audaz sabor de mi computadora portátil! Parece que agregaron algunas nueces a esta.
Por último, hay pizzas que son "sin fondo", lo que significa que son solo capas de salsa de tomate, algunas vegetales seleccionados y luego cubiertas de queso. Por lo general, simplemente saca la "pizza" y la comes por la cucharada o usas cualquier otro medio dado para comerla (como el pan similar a la pita).
Como ... ¿puedo saber qué hay todo en esto? En realidad, no importa. Solo lo comeré de todos modos. ¡Pásame una cuchara!
¿Alguna vez notaste que la pizza coreana casi siempre se sirve con encurtidos, como con esta pizza del Sr. Pizza?
Si bien los encurtidos que vienen con la pizza son dulces, los coreanos creen que los alimentos realmente grasientos, como la pizza, pueden ser "cortados" (lo que significa que sus papilas gustativas pueden estar limpias de cualquier regusto pesado) por algo agrio, por lo que las pizzas a menudo Ven con encurtidos.
¿Otras peculiaridades extrañas de la pizza coreana? ¡La llovizna! Todas mis pizzas tenían una llovizna de salsa de mayonesa, rancho o bulgogi, pero existen otras lloviznas y dependen de la pizza que obtenga. Las lloviznas agregan un buen sabor extra, haciendo que la pizza sea aún mejor. Quiero decir, ¡solo mira esta pizza de bulgogi de bistec!
El maíz en la pizza es otro que me sorprendió por sorpresa. El maíz siempre está ahí, siempre al acecho y escondido detrás de una atractiva manta de queso y mentiras. Sorprendentemente, ¡lo encontré extremadamente delicioso! ¿Puedes encontrar el maíz oculto?
¿Conoces alguna extraña pizza coreana o estilos que nos perdimos? ¿Cuál es la pizza más extraña que has tenido o quisiste probar? ¡Haznos saber!
Escrito por Matrículaxie
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