韓中フュージョン料理

韓国料理がすべての縮図だと思うなら、もう一度考え直してください.これらの中国と韓国の料理は最高のものであり、それらが融合していることを知らなかったに違いありません!

韓国料理は常に変化し、進化してきましたが、文化の不可欠な部分であり続けています.多くの料理は独創性と信頼性を保っていますが、他の料理はおいしい方法で進化しています。韓国と中国は、何世紀も前にさかのぼることができる豊かな歴史を共有しているため、その期間にいくつかの料理の伝統が交換された可能性が非常に高いようです.韓国と中国の料理は、ソウルと仁川から 600 マイルも離れていない北京や山東省の料理を含む東北中国料理の影響を強く受けていると言われています。

以下は、韓国と中国のフュージョン料理の注目すべきセレクションです。

• チャジャンミョン（짜장면 ）

チャジャンミョンは、黒豆ソースと麺で作る最も有名な韓国中華料理です。そのソースには、シーフード、さいの目に切った豚肉など、さまざまな材料を含めることができます。ズッキーニやキュウリなどのスライスした野菜。

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🍊 오렌지윤 🍊 (@jun_tok) がシェアした投稿 2018 年 11 月 4 日午後 6 時 52 分 (PST)

• チャンポン（짬뽕）

もう 1 つの韓国中華料理の王様であるチャンポンは、シーフードと歯ごたえのある麺が大好きな、辛いものを食べる人向けです。

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👩🏻🤳🏻💭 (@eve_1224) がシェアした投稿 2018 年 11 月 3 日午後 8 時 48 分 (PDT)

• タンスユク (탕수육)

タンスユクは基本的に韓国版の甘酸っぱい鶏肉にニンジン、キュウリ、タマネギ、エンドウ豆、リンゴ、パイナップルなどの野菜や果物を加えたものです。もちろん、豚や牛バージョンも大人気。衣のパリッとした歯ごたえと甘いゼリーソースがタンスユクの2つの特徴です。

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#먹스타그램 (@ssul_you.u) がシェアした投稿 2018 年 11 月 5 日午後 9 時 6 分 (PST)

• カンプンギ (깐풍기)

これはすべてのニンニク愛好家のためのものです！野菜の盛り合わせと揚げた豚肉は、誰も反証できないほどの相性です。

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NiNi (@___niniiii) がシェアした投稿 2018 年 8 月 20 日午前 3 時 40 分 (PDT)

• マパドゥブ (마파두부)

スパイシーさがたまらない四川豆腐の珍味は、フュージョン料理としても大人気です。豆腐、牛ひき肉、赤ピーマン、ネギが入っています。この料理の辛さを和らげるために、通常はご飯が供されます。

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東京での最初の食事は、世界で一番好きな麻婆豆腐店です!!最も柔らかくふわふわの豆腐とバランスの取れた、強烈なレベルのスパイスを備えた深くて大胆な風味。今回はマラが足りなかったけど… #kyusaikou #마파두부

Hooni Kim (김훈이) (@hoonikim) がシェアした投稿 2018 年 10 月 30 日午前 4 時 9 分 (PDT)

• マンドゥ (만두)

中国の餃子の韓国風はマンドゥと呼ばれます。マンドゥは、実際にはマントウの同族であり、中国の文化では蒸しパンを指します.マンドゥは、揚げたり、蒸したり、茹でたりすることができ、通常は醤油で提供されます.

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@yunively_ が共有する投稿 2018 年 11 月 3 日午後 7 時 52 分 (PDT)

次のフュージョン レストランで、これらのうち少なくとも 1 つを試してみてください。がっかりすることはありません。

クリスティーナ・マルチェンコ脚本の作品