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毎年4月14日、独身の韓国人は黒い服を着て最寄りの韓国中華料理店へ向かい、象徴的な黒豆麺料理であるチャジャンミョンを注文します。これは韓国の非公式な「独身者の日」であるブラックデー（블랙데이）であり、韓国の愛の暦の中で最も魅力的なイベントの一つです。バレンタインデーにチョコレートをもらえず、ホワイトデーにキャンディーを贈らなかった人々が、半ば皮肉な自己憐憫のひとときを麺料理と共に過ごすための祝日です。
このガイドでは、韓国のブラックデーについて知っておくべきすべてのこと、つまり、それが何であるか、なぜチャジャンミョンが公式料理なのか、それが韓国の12ヶ月の愛の暦にどのように組み込まれているか、ソウルでそれを祝う場所、そしてそれが嘆きではなく独身生活の祝祭へとどのように進化してきたかについて詳しく説明します。
韓国のブラックデーとは？
ブラックデーは、毎年4月14日に、前の2ヶ月間の韓国のロマンチックな贈り物交換に参加しなかった独身者が祝う非公式の韓国の祝日です。その前提はシンプルです。バレンタインデー（2月14日）にチョコレートをもらえず、ホワイトデー（3月14日）にキャンディーを贈らなかったなら、4月14日はあなたのものである、というものです。伝統的な儀式は、黒い服を着て、独身の友人と集まり、暗くて風味豊かな韓国の黒豆麺料理であるチャジャンミョンを食べる、というものです。
この祝日は1990年代に、バレンタインデーとホワイトデーの商業主義化が進行していることに対するユーモラスな社会批判として始まり、その後、正当な文化的要素へと進化しました。現在、韓国のレストランやコンビニエンスストアではブラックデーのプロモーションが行われ、チャジャンミョン（짜장면）の売上は毎年4月14日に20〜30パーセント増加すると報告されています。
なぜチャジャンミョン？
チャジャンミョン（짜장면）は、厚い小麦麺に、チュンジャン（韓国の発酵黒豆ペースト）、角切り豚肉、玉ねぎ、野菜で作られた黒く光沢のあるソースをかけた韓国中華料理です。ソースはほとんど真っ黒で、これがブラックデーの名前の由来となっています。この料理自体は、心地よく、満腹になり、安価（ほとんどのレストランで約6,000〜8,000ウォン）であり、一人で、または友人とのカジュアルな環境での食事と強い関連性を持っています。
韓国文化には、特定の食べ物で社会的な行事を祝う長い伝統があります。ソルラルにはトックク、誕生日にはわかめスープ、秋夕にはソンピョンです。ブラックデーは、チャジャンミョンを昇格させることでこの伝統を続けています。チャジャンミョンは、もともと独身生活、学生、一人で外食する人々と文化的な関連性を持つ料理でした。
韓国の愛の暦：毎月の祝日
ブラックデーは、韓国のデート文化におけるより広範なパターンの一部です。韓国には毎月14日にテーマ別の非公式な愛の祝日があり、それぞれ独自のテーマがあります。2月14日はバレンタインデーで、女性が男性にチョコレートを贈ります。3月14日はホワイトデーで、男性がお返しにキャンディーを贈ります。4月14日は独身者のためのブラックデーです。5月14日はカップルのためのイエローデーまたはローズデーです。11月11日はすべての祝日の中で最も商業的なペペロデーです。
他の12の祝日には、ダイアリーデー（1月）、ミュージックデー（6月）、シルバーデー（7月）、グリーンデー（8月）、フォトデー（9月）、ワインデー（10月）、ムービーデー（12月）、そしてますます人気が高まっているハグデー（12月14日）が含まれます。これらすべてが広く祝われているわけではありませんが、バレンタインデー、ホワイトデー、ブラックデー、ペペロデーは韓国の若者文化全体で普遍的に認識されています。
韓国人は実際にどのようにブラックデーを祝うのか
ブラックデーは、ユーモアと本物の社交性を交えて祝われます。最も一般的な祝い方は、チャジャンミョンレストランに独身の友人と集まるか、共有アパートにデリバリーを注文することです。一部の友人は黒い服でコーディネートし、屋内でもサングラスをかけて集合写真を撮り、その結果をハッシュタグ #블랙데이 と共にInstagramに投稿します。
そのムードはめったに悲しいものではありません。現代のブラックデーは、シングルの人々がパートナーがいないことを嘆くのではなく、彼らの独立を祝うギャレンタインデーの韓国版として機能しています。韓国のメディアも、この日に合わせてブラックデーのテレビ特別番組、デート番組、シングルテーマのリアリティコンテンツを放送しています。
ブラックデーと現代韓国の独身生活
結婚やデートに対する韓国人の意識が変化するにつれて、ブラックデーは文化的にさらに重要になりました。韓国の結婚率は歴史的な低水準にまで落ち込み、初婚の平均年齢は30代前半にまで上昇しています。より多くの韓国人が現在、一人暮らし（「孤族」の혼족）をしており、一時的な状態ではなく肯定的な選択として独身生活を受け入れています。
この文化的変化は、ブラックデーのトーンを再形成しました。かつてはかすかな慰めの意味合いを持っていたこの祝日は、今ではホンジョク文化の祝典のように感じられます。ホンバプ（一人ご飯）、ホンスル（一人酒）、ホンヨン（一人映画鑑賞）といった韓国の食文化のトレンドはすべて社会的に受け入れられるようになり、ブラックデーはそのエコシステムに自然に溶け込んでいます。
ブラックデーにチャジャンミョンを食べる場所
ほとんどの韓国中華料理店は4月14日に混雑しますが、いくつかの店はブラックデーの目的地として評判を築いています。西橋洞の「개화방」は、手打ち麺とオリジナルのチュンジャンソースで有名です。新村の「호장촌」は、海鮮のトッピングを加えた高級なジャジャンミョンを提供しています。狎鴎亭の「수라간」は、豚バラ肉を使ったプレミアムバージョンを提供しています。
レストランに行けない場合でも、インスタントチャジャンミョンは韓国のコンビニエンスストアで独自のジャンルを築いています。農心のチャパゲッティは一番売れているインスタントバージョンで、オットゥギのジンチャジャンがそれに続きます。どちらも韓国以外の多くのアジア系食料品店で広く手に入ります。自宅でブラックデーを祝う場合は、麺を少しアルデンテに茹で、ソースのパケットをたっぷり混ぜて、目玉焼きや刻んだキュウリをトッピングしてください。
訪問者と韓国系 diaspora のためのブラックデー
ブラックデーは、Kドラマの普及や韓国食文化の世界的な成長を通じて、韓国国外にも広まっています。欧米や東南アジアの主要都市にある韓国料理店では、4月14日にチャジャンミョンの特別メニューを提供しており、韓国系移民コミュニティもアメリカや現地のコミュニティと共にブラックデーを祝っています。
非韓国人が参加したい場合、簡単な入り口はチャジャンミョンをデリバリーで注文し、黒い服を着て写真を投稿することです。この祝日はロマンスよりもユーモアと自己受容に重点を置いており、現代韓国に興味がある人にとっては最もアクセスしやすい韓国文化の瞬間の1つとなっています。
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